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今日はマーガリンの話です!

実はマーガリンにはトランス脂肪酸というものが含まれ、これが私達にとって毒物なのです。

オランダでは、トランス型脂肪酸を含む油脂製品が販売禁止、デンマークもまた毒物扱いと

され禁止されています。

「医学常識はウソだらけ」の著者三石 巌氏は、

・バターの代用品であるマーガリン とラードの代用品であるショートニング は

健康のために「食べてはいけない」と断言されます。

「豊かさの栄養学」の著者丸元 淑生氏も警告しておられ、

マーガリンは既に、ヨーロッパでは販売中止、製造禁止している国もあります。

トランス型脂肪酸の問題点は、現代の食生活の中で1日に十数グラム以上と

いう単位で体内に多量に入ってくることで、食品添加物は多くて何ミリグラムの

単位であることからも分かることです。

これだけの量の異物を体内に取りこみつづけるような経験は、

人類の歴史上なかったことです。

この水素添加技術による最初の商品が発売されたのは1911年で、

それが健康上の深刻なリスクファクターであることがわかるまでに80年

という歳月を要しました。

そしてさらに10年後の現在もマーガリンとショートニングは使われつづけ

、食しているのが日本です。

しかし海外では、特にオランダはトランス型脂肪酸を含む油脂製品が販売

禁止、デンマークもまた毒物扱いとされ禁止されています



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2016.02.29 | コメント(0) | トラックバック(0) | 未分類

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プロフィール

y.sugimura  

Author:y.sugimura  
杉村吉弘(スギムラヨシヒロ)

静岡県焼津市生まれ

生年月日  7月13日

1977年脱サラして料理の道へ

星座   蟹座                
血液型  A型

趣味 ジョキング 
   読書
(主に潜在意識関連の本) 
  音楽鑑賞    
※ジャズピアノバイオリン鑑賞 
その他
  最近はまっているバンド 
LOOP CHILD 
※ワインとコーヒーが大好き                
※好きな車 
    ハマーH2(白)     
    BMW

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