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今日はオリーブオイルについてですが、エキストラバージンオイルとピュアオイルが

ありますが皆さんはどう使い分けていますか?

ピュアオリーブオイルは炒め物や揚げ物に使用します。

エキストラバージンオイルはドレッシングや食材にそのままかけて使います。

揚げ物にはサラダ油よりさっぱりしていて油ぽくなりません。

また揚げ物の時、オリーブオイルは食材の中に入り込まないので

サラダ油より低カロリーの揚げ物になります!

是非お試しを!




2015.08.04 | コメント(0) | トラックバック(0) | 未分類

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プロフィール

y.sugimura  

Author:y.sugimura  
杉村吉弘(スギムラヨシヒロ)

静岡県焼津市生まれ

生年月日  7月13日

1977年脱サラして料理の道へ

星座   蟹座                
血液型  A型

趣味 ジョキング 
   読書
(主に潜在意識関連の本) 
  音楽鑑賞    
※ジャズピアノバイオリン鑑賞 
その他
  最近はまっているバンド 
LOOP CHILD 
※ワインとコーヒーが大好き                
※好きな車 
    ハマーH2(白)     
    BMW

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